食用

5月26日の誕生花と花言葉♪「オリーブ」

5月26日の誕生花と花言葉は オリーブ 花言葉は「平和」「知恵」   オリーブの雑学 オリーブの樹は「太陽の樹」ともよばれています。 古代エジプトでは 女神イシスがオリーブの栽培と利用を教えたとされ、ラムセス3世は太陽神ラーに神殿の灯油のためのオリーブ畑を捧げたとされています。 オリーブオイルは古代地中海貿易の主要商品の一つでもあり 豊穣・富の象徴とされています。   日本でオリーブといえば小豆島 […]

5月19日の誕生花と花言葉♪「くるみ」

5月19日の誕生花と花言葉は くるみ 花言葉は「知恵」「野心」 5月から6月にかけて開花し そのあとに直径3センチ程度の仮果とよばれる実をつけます クルミのすごいとこ 栄養編 仮果の中に核果があり その内側の種子(仁)を食用とします。 脂質がなんと!実全体の70%を占めています またビタミンEをはじめとする 様々なビタミンやミネラルが豊富に含まれていて 非常に栄養価が高いことでも知られています。 […]

4月の誕生花♪まとめリンク集

4月は卯月。卯の花が咲く時期として名づけられたという説が有力だそうです。 他にも、生まれるを意味する「産」や初めてを意味する「初(うい)」からきているとする説もあります。 どちらにしろ、新しい命の息吹く時期としての意味がありますね^^ そんな新年度・新学期のはじまりである、4月の誕生花を日にち順にまとめてみました♪       4月1日「サクラ」 4月2日「四葉のクローバー」 4月3日「 […]

1月09日の誕生花と花言葉♪ユキノシタ

1月9日の誕生花と花言葉は   ユキノシタ   花言葉は「愛情」「切実な愛」   湿った半日陰地の岩場などに自生する常緑の多年草。     雪が積もっても、その下に緑の葉があることから名付けられました。   葉は山菜として、天ぷらなどにして食べられます。

11月1日の誕生花と花言葉♪金木犀

今日11月1日の誕生花と花言葉は   キンモクセイ   花言葉は「真実」「初恋」 11月1日の誕生花 金木星の雑学 秋の代名詞!   とっても良い香りのするお花です。   キンモクセイはモクセイ科モクセイ属の常緑小高木樹で、モクセイ(ギンモクセイ)の変種です。モクセイ科の仲間ではジャスミンやオリーブ、ライラックなど香りのよい花や実で知られる植物が多いです。ちなみに、もじゃさんの活動範囲だけですが、 […]

8月15日の誕生花と花言葉♪ヒマワリ

8月15日の誕生花と花言葉は   ヒマワリ   花言葉は「憧れ」「熱愛」 別名「日車」「日輪草(にちりんそう)」     じつはキク科の花。   「太陽の花」とも呼ばれています。   種子は食用にもなります。 種子から採った油は石鹸や染料の原料ともなります。

8月7日の誕生花と花言葉♪ニゲラ

8月7日の誕生花と花言葉は ニゲラ 花言葉は「当惑」 別名「黒種草」 花の中心に黒い種があり香辛料として使われています。 油で炒めてカレーやピラフに用いるそうです。 約3300年前の古代エジプト文明の頃から利用されてきたスパイスです。 多分スパイスの別名の方が有名ですね^^ ナツメグ、ブラッククミン、ローマンコリアンダー、フェンエル、ブラックシード、ブラックキャラウェイ、オニオンシードなど これは […]

7月8日の誕生花と花言葉♪グアバ

7月8日の誕生花と花言葉は グァバ 花言葉は「強健」 各種ビタミン豊富な実は「熱帯のリンゴ」とも呼ばれ ジューシーなトロピカルフルーツとして有名です。 葉に含まれる成分プロアントシアニジンは高血圧や糖尿病などに効果があるとされ グアバ茶としても利用されます

5月7日の誕生花と花言葉♪「いちご」

5月7日の誕生花と花言葉は いちご 花言葉は「先見性」 イチゴの語源ははっきりわかりませんが 日本書紀には「伊致寐姑(いちびこ)」 新撰字鏡には「一比古(いちびこ)」とあり これが転じてイチゴになったと考えられます。 英語のストロベリー(strawberry)は 「ワラ(straw)のベリー(berry)」という意味ですが その由来も諸説あり、 「麦わらをしいて育てた」「麦わらに包まれて売られてい […]

5月4日の誕生花と花言葉♪「百日草」

5月4日の誕生花と花言葉は 百日草 花言葉は「お慕いしております」 初夏から晩秋にかけて長い期間咲くことから「百日草」という名前がつきました。 暑い時期に長いこと咲いているので、夏の園芸には重宝されています。 寿命が長いということから「浦島草」と呼ばれることもあります。 ジニアという名前でも流通しています。 花持ちもよく、育てやすいので園芸用としても人気です。 また、キク科でもありエディブルフラワ […]

4月5日の誕生花と花言葉♪「いちじく」

4月5日の誕生花と花言葉は イチジク 花言葉「多産」「飽和」 イチジクって漢字で 「無花果」「映日果」って書きますよね 「無花果」は、花を咲かせず実をつけるようにみえる。という由来の漢語から。 ちなみに、花は実の中のツブツブです 「映日果」は、中世ペルシア語「アンジール」を当時の中国語で音写した「映日」に「果」を補足したものです。 イチジクは比較的多くカリウムを含んでいます カリウムは血圧を下げる […]

3月17日の誕生花と花言葉♪ルピナス

今日3月17日の誕生花と花言葉は ルピナス 花言葉「貪欲」 ルピナスという名前は ラテン語でオオカミを意味するループスという言葉に由来すると言われています 種子は大豆アレルギー回避の代用食品としても使われていて 葉団扇きな粉(羽団扇きな粉) 葉団扇豆乳(羽団扇豆乳) 葉団扇豆腐(羽団扇豆腐) ヴィーガンソーセージなど、いろいろな食品に使用されています いえーい、もじゃさんの出番ですε≡≡ヘ( ´Д […]

3月16日の誕生花と花言葉♪スペアミント

今日3月16日の誕生花と花言葉は スペアミント 花言葉「思いやり」 スペアミントはお酒やデザートによく使われています 葉の先端が尖っていることから「槍」という意味の「スペア」の名が付きました 主成分のカルボン(約60%)が、スペアミントの甘みのあるスーッとした香りのもと 古代ギリシャでは浴槽に入れて沐浴したり中世には口臭や歯を白くするケアに使われペパーミントより歴史の古いハーブです ペパーミントよ […]

3月15日の誕生花と花言葉♪レースフラワー

今日3月15日の誕生花と花言葉は レースフラワー 花言葉「可憐な心」 アレンジメントにもよく使われるレースフラワー 小さくてレースのようなふわふわ感が愛らしいです 私もよく女性へのギフトの花束にも使っています と二日続けてで、大変恐縮なんですけども 嫁がかわいらしく文章をまとめておりますが、 もじゃさんはレースフラワーとは呼ばず毒芹擬(ドクゼリモドキ)と呼びます。 えぇ、そうです、毒草です。 素敵 […]

3月14日の誕生花と花言葉♪チューリップ

3月14日の誕生花と花言葉は チューリップ 花言葉「思いやり」 チューリップの和名は鬱金香(うこんこう)って言います ウコンみたいな匂いだからということが由来なのです 私は八重咲きのチューリップがお気に入りです   と嫁は語っておりますが、もじゃさんはチューリップは毒草・薬草に分類しておりまして かわいいというイメージも多少はありますが、すげぇ植物というイメージの方が先行しております。 […]

3月11日の誕生花と花言葉♪チコリ

今日3月11日の誕生花と花言葉は チコリ 花言葉は「まちぼうけ」 葉や根には独特の苦味があり 肥培した株から出させた芽を暗黒下で軟白栽培したものを、主にサラダとして賞味するほか 根を炒ったものをコーヒーの風味づけや代用品にも使う。 茶代用品として飲むこともできる 私の知ってるチコリはサラダに使うこんなのだったのですが↓ お花も青で素敵ですね

2月15日の誕生花と花言葉♪春蘭

2月15日の誕生花と花言葉は   春蘭   花言葉は「気品」「清純」「 控えめな美 」「飾らない心」 春蘭の概要 別名「ホクロ」「ジジババ」 春に咲くことから「春蘭」と名付けられたそうです。山菜としても用いられ、花を採って茹でて酢の物にして食べることもできます。塩漬けにしてお茶にすることもできるようです。 植物名 春蘭 学名 Cymbidium goeringii 英名 Riverstream o […]