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3月11日

3月11日の誕生花と花言葉♪チコリ

今日3月11日の誕生花と花言葉は チコリ 花言葉は「まちぼうけ」 葉や根には独特の苦味があり 肥培した株から出させた芽を暗黒下で軟白栽培したものを、主にサラダとして賞味するほか 根を炒ったものをコーヒーの風味づけや代用品にも使う。 茶代用品として飲むこともできる 私の知ってるチコリはサラダに使うこんなのだったのですが↓ お花も青で素敵ですね