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スパイス

8月7日の誕生花と花言葉♪ニゲラ

8月7日の誕生花と花言葉は ニゲラ 花言葉は「当惑」 別名「黒種草」 花の中心に黒い種があり香辛料として使われています。 油で炒めてカレーやピラフに用いるそうです。 約3300年前の古代エジプト文明の頃から利用されてきたスパイスです。 多分スパイスの別名の方が有名ですね^^ ナツメグ、ブラッククミン、ローマンコリアンダー、フェンエル、ブラックシード、ブラックキャラウェイ、オニオンシードなど これは […]